| 从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究 |
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| 引用本文： | 李祖军,王道尊,龚希章.从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究[J].上海水产大学学报,1997,6(3):186-192. |
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| 作者姓名： | 李祖军 王道尊 龚希章 |
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| 作者单位： | 湖南省安乡县水产养殖总场!415600(李祖军)，上海水产大学!200090(王道尊，龚希章) |
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| 摘 要： | 本研究用同一蛋白质和能量水平、不同脂肪和糖含量的饲料投喂试验青鱼，分别测定其在一天中氨氮、尿氮排泄量及耗氧量、CO2排出量，计算出用作能量消耗的蛋白质、脂肪和糖量。结果表明：当饲料中脂肪含量为0时，用作能量消耗的蛋白质为10．38毫克／克·日，当脂肪含量为12％时，用作能量消耗的蛋白质为5．78毫克／克·日，脂肪含量过低或过高（0或12％），均能引起饲料中用作能量消耗的蛋白质量的增加，从而导致氨排泄量的升高，分别为1．68毫克氮／克·日和0．93毫克氮／克·日，当脂肪含量为7％时，用作能量消耗的蛋白质部分最少，只有1．95毫克／克·日，氨的排泄量最低，只有0．31毫克氮／克·日。因此，饲料中适宜的能量、蛋白质、糖和脂肪含量，对蛋白质能起到较好的节约效果。
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| 关 键 词： | 青鱼 饲料 能量代谢 非蛋白质呼吸商 |
THE STUDY ON EVALUATING THE FISH FEED IN THE LEVEL OF ENERGY METABOLISM |
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| Li Zhu-jun.THE STUDY ON EVALUATING THE FISH FEED IN THE LEVEL OF ENERGY METABOLISM[J].Journal of Shanghai Fisheries University,1997,6(3):186-192. |
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| Authors: | Li Zhu-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | black carp Mylopharyngodon piceus diet energy metabolism non-protein respiratory quotient |
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