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| 浅析我国淀粉糖的发展对食糖行业的影响 | |
| 引用本文： | 张景楼,郑毅,宁彦东,拱云生,杨柳,王礼斌. 浅析我国淀粉糖的发展对食糖行业的影响[J]. 中国糖料, 2009, 0(4): 77-78 |
| 作者姓名： | 张景楼 郑毅 宁彦东 拱云生 杨柳 王礼斌 |
| 作者单位： | 1. 吉林省农业科学院经济植物研究所,公主岭,136105 2. 德惠市米沙子镇三胜农业技术推广服务站,吉林德惠,130301 |
| 摘 要： | 综述了我国淀粉糖及食糖发展现状．从产量、消费量以及替代性等方面阐述了近年来淀粉糖的发展对食糖行业的影响,指出,目前淀粉糖对食糖的替代性已经弱化,但在一定时期内我国淀粉糖与食糖仍有较大的发展空间。 |
| 关 键 词： | 淀粉糖 食糖 替代关系 发展 影响 |
Effect of Starch Sugar Development on Sugar Industry in China |
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