| 海芦笋黄酮化合物抑菌效果研究 |
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| 引用本文： | 李仁伟,王朋,徐青,杜帅.海芦笋黄酮化合物抑菌效果研究[J].浙江水产学院学报,2012(2):138-141. |
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| 作者姓名： | 李仁伟 王朋 徐青 杜帅 |
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| 作者单位： | [1]浙江北极品水产有限公司,浙江杭州311215 [2]浙江海洋学院食品与药学学院,浙江舟山316004 |
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| 基金项目： | 国家科技部国际科技合作项目（2010DFA22770） |
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| 摘 要： | 研究海芦笋黄酮化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌的体外抑制效果。结果表明,海芦笋黄酮化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌的抑制效果良好,而抑菌效果为：大肠杆菌〈沙门氏菌〈枯草芽孢杆菌〈副溶血弧菌〈金黄色葡萄球菌。
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| 关 键 词： | 海芦笋 黄酮类化合物 抑菌活性 最小抑菌浓度 |
Effect of Flavone Compound on Antibacterial of Salicornia bigelovii Torr |
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| Institution: | LI Ren-we, WANG Peng, XU Qing, et al (1. Zhejiang North Supreme Seafood Co LTD, Hangzhou 311215; 2. School of Food and Pharmacy of Zhejiang Ocean University, Zhoushan 316004, China) |
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| Abstract: | The aim was to study on the antibacterial effect of Salicornia bigelovii Torr. flavone extractives. The bacillus Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Salmonella and Vibrio parahemolyticus were chosen as materials in vitro. The results showed that the flavones extract could be significantly used to in- hibit the growth of S. aureus, E. coli, B. subtilis, Salmonella, V. parahemolyticus. Bacteriostatic effect of four bacillus was in order： E. coli〈Salmonella〈B, subtilis〈V, parahaemolyticus 〈S. aureus. |
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| Keywords: | Salicornia bigelovii Torr flavones antibacterial activities MIC |
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