素饼的制作

素饼大都是圆形,外形饱满,黄色或浅黄色。每个素饼可分为酥皮、油酥、内馅三层,酥层分明、香酥浓郁。素饼低糖,食后有迅速补充体能之功效。素饼品种多样,有杏仁酥、芝麻酥、龙眼酥、枸杞酥、全麦酥皮、无糖高纤素饼等等。