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| 介绍两种提高红碎茶品质的方法 | |
| 作者姓名： | 泗幸 金国法 |
| 作者单位： | 云南省凤庆茶厂，浙江省茶叶公司 |
| 摘 要： | 一、应用转子机连切工艺揉切是初制过程中的关键性因素。云南省风庆茶厂在总结“凤翼型”转子机性能的优越性基础上,一九七八年秋,以四级鲜叶原料,用“风翼型”转子机直接切碎鲜叶失重40—42％的萎凋叶,简化传统制法先揉 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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