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| 山楂开发研究及推广应用的意义 | |
| 作者姓名： | 沈阳农学院山楂课题组 张育明 |
| 摘 要： | 山楂(Crataegus pinatifida Var malorN.E.Br)原产中国,栽培和利用都有悠久的历史,三千年前就有关于山楂的记载。直到目前为止,我们国家的山楂栽培仍然以其独特的果树树种著称于世。山楂果实营养丰富。果实不仅可生食,更适于加工。山楂的鲜果和加工品都有良好的医疗功效。研究证明山楂及其制品具防止心律紊乱,降低血清胆固醇、降压利尿和镇静作用。近几年来已从山楂中分离出黄酮类成份有30余 |
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