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| 叶家志用现代理念传承舌尖上的文化 | |
| 引用本文： | 张志国,张子元. 叶家志用现代理念传承舌尖上的文化[J]. 绿色中国(A版), 2014, 0(8): 26-29 |
| 作者姓名： | 张志国 张子元 |
| 作者单位： | 《绿色中国:A版》编辑部 |
| 摘 要： | 在北京的餐饮界，有一对叶氏父子可谓声名显赫。父亲叶瑞慈是权金城国际餐饮管理有限公司的董事长，早在2000年9月，就在京城的餐饮界掀起了一股韩流风暴。叶瑞慈50岁时从国营餐企老总的职位下海，励精图治， |
| 关 键 词： | 现代理念 文化 传承 餐饮管理 餐饮界 董事长 |
Ye Jiazhi Inherit Bite Culture With Modern Concepts |
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