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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
葡萄酒的营养及保健功能浅析
作者姓名:
袁贵英
曹乐民
曹娅
作者单位:
河南农业职业学院
摘 要:
酒是现代社会人们生活中不可缺少的饮品之一.饮酒是一种复杂而微妙的社会行为.酒与政治、经济、文学、艺术、医药等都有着深入广泛的联系.
关 键 词:
原花青素
白藜芦醇
保健功能
酸葡萄酒
红葡萄酒
多酚类物质
营养成分
维生素
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