|
|||||
|
|
| 名优水产简介(六) 刀鲚 胭脂鱼 | |
| 作者姓名： | 李生武 |
| 作者单位： | 湖南省水产科学研究所,413100 |
| 摘 要： | 刀鲚俗称刀鱼、毛鲚,属鲱形目,鳀科,鲚属.清明节前的刀鲚,肉质细嫩,肥而不腻,鲜嫩可口,营养丰富,与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜“.古有谚云:“春有刀鲚夏有鲥.“ …… |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |