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| 特种野猪 | |
| 引用本文： | 俞志成.特种野猪[J].养殖技术顾问,2001(3):29. |
| 作者姓名： | 俞志成 |
| 作者单位： | 安徽省黄山市休宁县麝鼠火鸡繁育基地邮码:245400 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和口味的改变,特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品,经常吃特种野猪肉能降低血脂,可以防治动脉硬化,销售势头很好,目前供不应求.如在发展推广后饲养批量大时可将特种野猪的腿加工成野猪火腿打入国内外市场;其他分割下的胴体进行真空包装加工成野猪风味腊肉条,可售到100元/千克,效益非凡. |
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