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| 洋葱挥发油的抗真菌作用及其机理 | |
| 引用本文： | 龙绛雪,曹福祥.洋葱挥发油的抗真菌作用及其机理[J].中南林学院学报,2006,26(5):89-92. |
| 作者姓名： | 龙绛雪 曹福祥 |
| 作者单位： | 中南林业科技大学生命科学学院,湖南长沙410004 |
| 摘 要： | 采用砂堡培养基液体稀释培养法和薄层色谱分析法研究了洋葱挥发油抗真菌效果及机理，以期发现天然抗真菌药物，开发洋葱资源．结果表明：洋葱挥发油提取物对酿酒酵母、白假丝酵母、新生隐球菌、黑曲霉、黄曲霉、红曲霉、青霉等真菌的生长有较强的抑制作用；其最低抑菌浓度酿酒酵母和白假丝酵母为0．25％，新生隐球菌为0．50％．薄层色谱分析表明：洋葱挥发油处理后的自假丝酵母的羊毛周醇、麦角固醇的古量降低。而角鲨烯的音量增高，说明洋葱挥发油可能抑制白假丝酵母麦角周醇的早期合成. |
| 关 键 词： | 微生物 洋葱挥发油 抗真菌 MIC 薄层色谱 |
| 收稿时间： | 01 15 2006 12:00AM |
| 修稿时间： | 08 1 2006 12:00AM |
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