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| 书讯 | |
| 摘 要： | 由洪震和卯晓岚先生编写的《食、药用菌实验技术及发酵生产》一书,将由中国农业科技出版社出版。全书十余万字,共分8章,书中通过36个实验,由浅入深,由易到难,详尽地介绍了食、药用菌基础实验、标本鉴定、菌种保藏及诱变、杂交、融合等实验技术。书中还对40余个菌种的摇瓶培养或固体发酵生产与化学成分, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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