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| 泸州老窖不同窖龄窖泥中己酸菌遗传多样性及系统发育 | |
| 作者单位： | ;1.四川农业大学资源学院;2.四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心 |
| 摘 要： | 【目的】研究泸州老窖窖泥中己酸菌的遗传多样性和系统发育地位,筛选优良高产己酸菌株,为提高新窖酒品质提供优质菌株资源。【方法】采用BOXAIR-PCR、16SrDNA PCR-RFLP和代表菌株16SrDNA序列分析技术等对不同窖龄窖泥中乙酸菌的多样性进行分析。【结果】从不同窖龄窖泥样品中分离获得了43株产己酸细菌;BOXAIR-PCR分析结果表明,在82.2%的相似性水平处,供试菌株形成了8个BOX遗传群;16SrDNA PCR-RFLP将43株供试菌株分为8个遗传群;代表菌株16SrDNA序列系统发育分析表明,供试菌株分布于3个系统发育分支。【结论】泸州老窖窖泥中己酸菌具有丰富的遗传多样性,这些菌株主要分布于梭菌属(Clostridium)、芽孢杆菌属(Bacillus)和假单胞菌属(Pseudomonas),其中芽孢杆菌属(Bacillus)为优势属。 |
| 关 键 词： | 窖泥 己酸菌 遗传多样性 BOXAIR-PCR 16SrDNA PCR-RFLP |
Genetic Diversity znd Phylogeny of Czproic Acid Bzcteriz in Different Aged Luzhou Lzojizo Pit Mud |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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