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犬的屠宰检疫要点
引用本文:房德威,马铁东.犬的屠宰检疫要点[J].现代畜牧兽医,2005(5):24-24.
作者姓名:房德威  马铁东
作者单位:辽宁省辽阳市动物防疫监督检验所,辽宁,辽阳,111000
摘    要:东北地区对食用犬肉情有独钟,但由于对犬的屠宰管理不规范,私宰乱宰现象严重,随着食用犬的增加我们更应重视对食用犬的检疫。

关 键 词:屠宰检疫  东北地区  屠宰管理  食用犬
文章编号:1672-9692(2005)05-0024-01
修稿时间:2005年2月24日
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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