| 葡萄籽粕对鹅营养价值的评定 |
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| 引用本文： | 王宝维,张乐乐,姜晓霞,王伟伟,王娜,孙鹏,黄国清.葡萄籽粕对鹅营养价值的评定[J].动物营养学报,2010,22(2). |
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| 作者姓名： | 王宝维 张乐乐 姜晓霞 王伟伟 王娜 孙鹏 黄国清 |
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| 作者单位： | 青岛农业大学优质水禽研究所,青岛,266109 |
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| 基金项目： | 国家水禽产业技术体系专项基金 |
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| 摘 要： | 为了探索鹅对葡萄籽粕利用的可行性与效果,首先测定葡萄籽粕常规营养成分的含量,然后选取150日龄健康肉鹅30只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复1只.各试验组日粮添加的葡萄籽粕比例分别为O、3.00%、6.00%、9.00%、12.00%和15.00%.预试期4d,禁食1d,正试期3d.结果表明:葡萄籽粕的粗纤维含量为48.26%,是一种高纤维饲料.在常规营养成分摄入量基本一致的条件下,葡萄籽粕添加量为9.00%时,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的消化率较高;添加量超过9.00%时,其消化率呈下降趋势.氮沉积量、净蛋白利用率和氨态氮浓度呈先上升后下降趋势,且各组间差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01).除谷氨酸和天冬氨酸外,其余氨基酸和总氨基酸表观消化率且均以添加量为9.00%时最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其余添加量.钙和磷的消化率呈先升高后下降的趋势,葡萄籽粕添加量为9.00%时,钙和磷的消化率最高.碱性磷酸酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);谷丙转氨酶活性与粗纤维消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);淀粉酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关(P<0.05),与钙的消化率呈极显著负相关(P<0.01).由此可知,葡萄籽粕是一种较为理想的高纤维饲料,在鹅日粮中采用9.00 %的添加比例时,营养物质的消化率较高.
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| 关 键 词： | 葡萄籽粕 鹅 消化率 氮代谢 血液生化指标 |
Evaluation of Nutritional Value of Grape Seed Meal in Goose |
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| WANG Baowei,ZHANG Lele,JIANG Xiaoxia,WANG Weiwei,WANG Na,SUN Peng,HUANG Guoqing.Evaluation of Nutritional Value of Grape Seed Meal in Goose[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2010,22(2). |
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| Authors: | WANG Baowei ZHANG Lele JIANG Xiaoxia WANG Weiwei WANG Na SUN Peng HUANG Guoqing |
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