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| 对陕西优质油菜生产的思考与建议 | |
| 作者姓名： | 张登辉 |
| 作者单位： | 西北农林科技大学,农学院,陕西,杨凌,712100 |
| 摘 要： | 优质油菜是低芥酸(油菜籽中芥酸含量≤5%)、低硫苷(油菜籽中硫苷含量≤45.00μmol/g饼)油菜。优质油菜食用油的营养和保健价值比普通油菜提高了2倍;其饼粕对禽畜无毒,不仅能直接饲喂禽畜,而且能提高饼粕中蛋白质含量,为食用植物蛋白质开辟了新途径。优质油菜产业已成为目前世界 |
| 关 键 词： | 油菜生产 优质油菜 陕西 蛋白质含量 植物蛋白质 国际竞争力 油菜籽 芥酸含量 |
| 修稿时间： | 2006-11-28 |
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