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| 渝红橙制汁适应性研究 | |
| 引用本文： | 程昌凤,漆巨容,谢永红,王武,洪林,魏召新,吴纯清,陈治远.渝红橙制汁适应性研究[J].中国南方果树,2010,39(4). |
| 作者姓名： | 程昌凤 漆巨容 谢永红 王武 洪林 魏召新 吴纯清 陈治远 |
| 作者单位： | 重庆市农业科学院果树研究所,江津,402260 |
| 基金项目： | 重庆市科学技术委员会科技攻关计划项目 |
| 摘 要： | 对渝红橙、哈姆林甜橙和普通锦橙果实品质进行分析。试验结果表明,在同一采摘时间,渝红橙可溶性固形物和固酸比略高于哈姆林甜橙,明显高于锦橙;采用关键技术指标定量方法(百分制)对渝红橙和哈姆林甜橙的加工制汁性评价表明,渝红橙的制汁适应性得分为93.7分,评级为优,而哈姆林甜橙的制汁适应性得分为83.3分,评级为良。渝红橙是一个优良的制汁甜橙品种。 |
| 关 键 词： | 渝红橙 制汁 适应性 |
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