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| 大豆特性营养物质在乳制品中的应用 | |
| 引用本文： | 冯一兵,王明丽.大豆特性营养物质在乳制品中的应用[J].北方园艺,1999(6):62-62. |
| 作者姓名： | 冯一兵 王明丽 |
| 作者单位： | 东北农业大学(冯一兵，王明丽)，黑龙江省农科院园艺所(冯一新)，哈尔滨市一三四中学(王辉) |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 大豆蛋白 乳制品 大豆营养物 巨乳酸奶 |
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