| 青梗菜57号夏季高产高效栽培技术 |
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| 引用本文： | 黄连琦,陈水校.青梗菜57号夏季高产高效栽培技术[J].吉林蔬菜,2013(1). |
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| 作者姓名： | 黄连琦 陈水校 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省杭州市萧山区蜀山街道农业公共服务中心 311201
2. 浙江省杭州市萧山区农业技术推广中心 311203 |
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| 摘 要： | 青梗菜57号叶菜特性:株型直立紧凑,叶椭圆形,叶面光滑,耐高温;极早熟,夏季播种28天左右收获;秋季播种35～40天收获.适宜播种期为4～8月.是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一.
一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力.青菜中含有大量粗纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性.青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C,进人人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老.青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种"透明质酸抑制物",这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力.此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的.
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