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保健蔬菜黄秋葵及其栽培技术
引用本文:党选民,李琳.保健蔬菜黄秋葵及其栽培技术[J].广西热带农业,2009(1):30-31.
作者姓名:党选民  李琳
作者单位:1. 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州,571737
2. 海南大学环境与植物保护学院
摘    要:黄秋葵,别名秋葵、羊角豆,学名 Hibiscus esculentus,为锦葵科秋葵属,1年生草本植物,原产非洲.产品为其嫩荚 (嫩叶、芽和花也可食用),荚果又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特的口感深受百姓青睐.

关 键 词:蔬菜  栽培技术  黄秋葵  华南地区  可溶性纤维  保健  
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