食品安全问题的探析

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力,建国 50 多 年 的 历 史 也 证 明 了 这 一 点 。 自 1998 年 以来,我国农业发展进入了新阶段,食品供给达到基本平衡和阶段性过剩,食品的安全问题越来越引起全社 会的 关注。 未来 20 年 ￣30 年, 是我 国食品 安全的外部环境发生重大变化的时期。从现在起,用20 年 左右 的时 间 ,集 中 力 量基 本 上 解 决 我国 食 品质量安全问题,是历史赋予我们的重任。 1.国际上食品安全恶性事件不断发生 (1)国际上发生的重大食品安全问题及其影响20 世纪 90 年代…