农产品质量安全检测综述

水果、蔬菜等农产品的质量检测一直是社会最为关注的食品安全问题。文章基于NY/T761~2008测定标准,重点介绍了蔬菜中有机磷农药残留的岛津气相色谱检测法,希望对农产品未来相关工作的有效开展提供参考。