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| 用于园艺产品保鲜的冷库和气调库的区别及应用 | |
| 引用本文： | 鲁墨森.用于园艺产品保鲜的冷库和气调库的区别及应用[J].落叶果树,2002,34(4):25-27. |
| 作者姓名： | 鲁墨森 |
| 作者单位： | 山东省果树研究所,泰安,271000 |
| 摘 要： | 园艺产品的商业保鲜经营以保鲜冷库和气调库为主体，气调库是在冷库基础上增加了气体控制部分，是一种更先进的保鲜库，能进一步限制产品的损耗，两者都有利用低温效应延长园艺产品鲜活品质的作用，但并非所有园艺产品都能用气调库获取较高的保鲜效益，选建和应用保鲜冷库和气调库时应根据产品特点和需求，经济实力和经济效益等综合考虑。 |
| 关 键 词： | 保鲜 冷库 气调库 贮藏 园艺产品 结构 经营管理 |
| 文章编号： | 1002-2910(2002)04-0025-03 |
Difference and application of cold frame and controlled atmosphere storage for horticultural produce |
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