| 我国茶叶中铅含量研究及思考 |
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| 引用本文： | 石元值.我国茶叶中铅含量研究及思考[J].中国茶叶,2001,23(4):18-19. |
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| 作者姓名： | 石元值 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所,310008 |
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| 基金项目： | 本研究为社会公益研究专项资金项目内容. |
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| 摘 要： | 茶叶是我国传统的保健饮品,也是世界上饮料之一,是我国出口创汇的一种重要农产品.去年曾有报道称我国茶叶中铅含量超标情况严重,以至消费者对茶叶的卫生状况产生怀疑.我国茶叶中铅含量情况到底如何?自1999年以来,笔者检测了我国20多个省市566只茶样中的铅元素含量,现将结果报道如下.
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| 关 键 词： | 茶叶 铅元素 含量 冲泡 浸出情况 标准 |
Investigation and discussion on the lead contents in China tea |
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| Shi Yuanzhi.Investigation and discussion on the lead contents in China tea[J].China Tea,2001,23(4):18-19. |
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| Authors: | Shi Yuanzhi |
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