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| 京郊种植鲜食玉米前景广阔 | |
| 作者姓名： | 郎书文 |
| 作者单位： | 北京市农业技术推广站,100029 |
| 摘 要： | 鲜食玉米是国际上主要的专用玉米类型之一,在我国随着种植结构以及人们饮食结构多样化,特别是随着都市农业的发展,鲜食玉米也处于迅速发展时期,发展空间很大,有着良好的市场前景.除了即摘即食的应季消费外,大量的是通过速冻或高温高压灭菌保存,一年四季周年供应,蒸玉米穗、玉米羹、松仁玉米等已进入餐桌上常规菜谱,因此,鲜食玉米生产开发正面临极好的机遇. |
| 关 键 词： | 京郊 鲜食玉米 生产开发 菜谱 餐桌 松仁 玉米穗 周年供应 灭菌保存 高温高压 消费 即食 市场前景 发展空间 时期 都市农业 结构多样化 饮食 种植结构 玉米类型 |
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