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| 猕猴桃贮藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 朱建斌,郭颖奇. 猕猴桃贮藏保鲜技术[J]. 保鲜与加工, 2005, 5(4): 43-44 |
| 作者姓名： | 朱建斌 郭颖奇 |
| 作者单位： | 陕西省周至县制冷气调工程学会 周至710400(朱建斌)，陕西省周至终南京秦气调冷库 周至710405(郭颖奇) |
| 摘 要： | 猕猴桃果实是一种具有典型呼吸跃变的特殊浆果,极不耐贮藏运输,要想贮运保鲜必须要硬件(设备)与软件(工艺)紧密结合,才能获得理想的经济效益. |
| 关 键 词： | 猕猴桃果实 贮藏保鲜技术 Fruit Kiwi Protection Freshness 经济效益 结合 工艺 软件 设备 硬件 贮运保鲜 贮藏运输 浆果 呼吸跃变 |
| 文章编号： | 1009-6221(2005)04-0043-02 |
| 修稿时间： | 2005-01-05 |
Technology of Freshness Protection of Kiwi Fruit |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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