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| 绿色食品大米的准确评价及标准修改建议 | |
| 引用本文： | 康月琼,柴勇,杨俊英,张宗美,黄永川,熊英.绿色食品大米的准确评价及标准修改建议[J].南方农业,2007,1(5):56-57,60. |
| 作者姓名： | 康月琼 柴勇 杨俊英 张宗美 黄永川 熊英 |
| 作者单位： | 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 农业部农产品质量安全监督检验测试中心·重庆,重庆市农业科学院,401329 |
| 摘 要： | 本文分析了大米储藏对品质劣变的影响和绿色食品标准,建议在绿色食品标准中增加脂肪酸值指标,以便更准确地反应大米的安全品质。 |
| 关 键 词： | 绿色食品 大米 标准 修改 |
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