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采用酶工艺变废物为饲料
引用本文:吕仲勋 ,PearseLyons.采用酶工艺变废物为饲料[J].中国饲料,1993(1).
作者姓名:吕仲勋  PearseLyons
摘    要:畜牧水产养殖业一面需要蛋白饲料,一面又在加工产品中扔掉大量的高蛋白废料,如血液、下水等。现代科学已可把这些废料转化为饲用蛋白质,方法是采用酶工艺。按蛋白质的结构来选用酶在从废料中制取某种蛋白质成分时,是选用一种酶还是选用多种酶的组合,要视具体的酶的活性而定。

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