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| 膳食纤维研究现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 李逸鹤.膳食纤维研究现状及发展趋势[J].现代农业科技,2010(6):349-350. |
| 作者姓名： | 李逸鹤 |
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| 摘 要： | 阐述了膳食纤维的概念,从膳食纤维的提取与测定2方面综述了膳食纤维国内外研究现状,并概括了膳食纤维研究的发展趋势,对膳食纤维的研究和开发能起到一定的借鉴作用。 |
| 关 键 词： | 膳食纤维 研究现状 发展趋势 |
Research Situation and Development Trend of Dietary Fiber |
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