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| 冬瓜加工蜜饯增效益 | |
| 作者姓名： | 卓根 |
| 作者单位： | 湖南省新邵县农业局,422900 |
| 摘 要： | 冬瓜是一种高产作物，8月左右的盛产期经常出现贱价滞销的现象。因此，除了将冬瓜贮藏保鲜到冬春销售外，加工无疑是解决盛产期冬瓜出路的重要途径。根据近年来休闲农产品旺销的市场“信号”，可将冬瓜加工成冬瓜蜜饯等休闲食品，以增加瓜农生产效益。[第一段] |
| 关 键 词： | 冬瓜蜜饯 生产效益 加工 休闲食品 贮藏保鲜 盛产期 农产品 作物 |
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