刺嫩芽反季生产技术要点

刺嫩芽的嫩芽是味道鲜美的蔬菜,也是具有保健作用的药用蔬菜。随着人民生活水平的提高,市场需求量逐年增大,尤其是冬季反季栽培经济效益更为理想。所以,刺嫩芽反季生产是农民致富的一个好项目。但是,近几年农民由于对这项技术不懂,受损失的也不乏其例。我从2001年开始对刺嫩芽生产的反季生产进行研究,积累了一定的成功经验,现将其总结如下。