唐代肥料浅探

唐代是我国农业发展的一个高峰时期,农业生产理论与生产技术均有显著进步。但唐代传世文献中有关农业的资料却非常匮乏,特别是对肥料生产与施用等方面的记载更是凤毛麟角,这严重影响了对唐代农业生产的深入研究。本文在前人研究的基础上,利用传世文献结合敦煌吐鲁番文书中的相关内容,对唐代施肥理论与实践、肥料种类、积肥方法以及施肥技术的发展等方面进行了必要的探讨。