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| 洋葱的保健功效及高产栽培措施 | |
| 作者姓名： | 杜洪伟 |
| 作者单位： | 梅河口市农业综合执法大队 135000 |
| 摘 要： | 1保健作用洋葱有"菜中的皇后"之称。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起 |
| 关 键 词： | 洋葱根 谷胱甘肽 抗氧化剂 保健功效 降血糖作用 微量元素硒 鳞茎膨大 保健作用 特殊作用 降血糖药 |
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