食用菌可进行深度开发

食用菌可进行深度开发食用菌营养丰富，味道鲜美，除鲜食、加工成干品或盐渍、罐藏外，还可深度开发利用，制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯。如小白平菇蜜饯、草菇蜜饯、猴头菇蜜饯、木耳蜜饯、蜜饯银耳等，可大大提高食用菌的经济效益。摘自《内蒙古林业》１９９４年第...