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食用菌可进行深度开发
摘 要:
食用菌可进行深度开发食用菌营养丰富,味道鲜美,除鲜食、加工成干品或盐渍、罐藏外,还可深度开发利用,制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯。如小白平菇蜜饯、草菇蜜饯、猴头菇蜜饯、木耳蜜饯、蜜饯银耳等,可大大提高食用菌的经济效益。摘自《内蒙古林业》1994年第...
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