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| 爱玉子瘦果果胶酯酶的抽提条件及活性测定研究 | |
| 引用本文： | 吴文珊,谢清清,郑翠芳,朱晓东,林玮,黄美丽. 爱玉子瘦果果胶酯酶的抽提条件及活性测定研究[J]. 福建农业学报, 2007, 22(4): 410-413 |
| 作者姓名： | 吴文珊 谢清清 郑翠芳 朱晓东 林玮 黄美丽 |
| 作者单位： | 1. 福建农林大学生命科学学院,福建,福州,350002;福建师范大学生命科学学院,福建,福州,350007 2. 厦门大学生命科学学院,福建,厦门,361005 3. 福建师范大学生命科学学院,福建,福州,350007 |
| 基金项目： | 福建省教育厅基金资助项目(K04029)，福建省科技厅重点资助项目(2007S0015) |
| 摘 要： | 研究了爱玉子果胶酯酶的优化提取方法,并测定了不同条件下爱玉子果胶酯酶的活性及热稳定性。结果表明:爱玉子果胶酯酶抽提液中NaCl的最佳浓度是5%,最佳抽提温度是30℃,最佳抽提时间是24 h,最佳保存时间24 h;酶活测定时作用液中NaCl最适浓度范围为0.6%~1.0%,作用液的最适pH为7.0,温度30~50℃,爱玉子果胶酯酶的热稳定性良好。 |
| 关 键 词： | 爱玉子瘦果 果胶酯酶活性 抽提条件 |
| 文章编号： | 1008-0384（2007）04-0410-04 |
| 收稿时间： | 2007-01-16 |
| 修稿时间： | 2007-09-18 |
Extracting condition and the activity admeasurement for pectinesterase in achenes of Ficus awkeotsang Makino |
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| WU Wen-shan,XIE Qing-qing,ZHENG Cui-fang,ZHU Xiao-dong,LIN Wei,HUANG Mei-li. Extracting condition and the activity admeasurement for pectinesterase in achenes of Ficus awkeotsang Makino[J]. Fujian Journal of Agricultural Sciences, 2007, 22(4): 410-413 | |
| Authors: | WU Wen-shan XIE Qing-qing ZHENG Cui-fang ZHU Xiao-dong LIN Wei HUANG Mei-li |
| Affiliation: | 1. Collegeof Life Sciences, FujianAgriculture and Forestry University, Fuzhou, Fujian 350002, China; 2. Collegeof Life Sciences, FujianNormal University, Fuzhou, Fujian 350007, China; 3. Collegeof Life Sciences, XiamenUniversity, Xiamen, Fujian 361005, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Ficus awkeotsang Makino achenes pectinesterase activity extracting condition |
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