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| 美哉<中国常见食用菌图鉴> | |
| 引用本文： | 杨新美.美哉<中国常见食用菌图鉴>[J].中国食用菌,2000,19(1):7. |
| 作者姓名： | 杨新美 |
| 作者单位： | 华中农业大学 |
| 摘 要： | 菌物是人类的益友。腐生菌类对于地球上有机物质的转化循环,十分重要。菌根类真菌,对于树木的生长关系密切,被利用于人工造林。大型真菌,普遍用于食用和药用,进一步开拓利用,前景非常广阔。我国对于食用和药用真菌的认识和贡献,历史悠久,现已成为世界食用菌的大国和强国。... |
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