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| 啤酒大麦品质与地理环境条件的关系分析 | |
| 作者单位： | 中国农业科学院作物品种资源所分析组、大麦组 |
| 摘 要： | 我国是大麦起源中心之一,栽培历史悠久,有其丰富的品种资源。大麦适应性广,用途多(食物、饲料、青饲草。工业原料等)。随着人民生活的不断改善,啤酒工业的兴起和发展,需要大量的啤酒大麦原料。据轻工部予测,1990年生产啤酒400万吨,需啤酒大麦20亿斤,2000年生产啤酒1,000万吨,需啤酒大麦50亿斤(实际生 |
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