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| 建立高质量的畜产品标准 | |
| 引用本文： | 黄保续.建立高质量的畜产品标准[J].今日畜牧兽医,2001(11). |
| 作者姓名： | 黄保续 |
| 作者单位： | 农业部动植物检疫所 |
| 摘 要： | 改革开放以来，我国畜牧业一直稳定高速发展，人均肉类已超过世界平均水平，畜牧业总产值超过６０００亿元，占农业总产值的３０％之多。但我国畜产品在质的方面却存在着一些问题，由于兽药残留、动物疫病等一些潜在不安全因素的影响，我国畜产品的国际信誉较为低下，出口量尚不足总产量的１／５，从长远考虑这种现象必然会成为制约我国畜牧业稳定发展的“瓶颈”因素。解决这一问题，就必须控制兽药残留和动物疫病，推出无公害畜产品，实现畜牧业发展由量到质的转型。其次，“无公害食品行动计划”还是适应中国加入ＷＴＯ，改善我国畜产品国… |
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