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| 山西老陈醋的制作技术 | |
| 引用本文： | 刘新刚.山西老陈醋的制作技术[J].农村实用技术与信息,2000(2):39-39. |
| 作者姓名： | 刘新刚 |
| 摘 要： | 山西老陈醋是我国北方最著名的食醋。酸味醇厚。生产食醋。原料易得。且投资少、无风险、见效快，实为农村家庭致富的一个好项目。现将其生产技术介绍如下： |
| 关 键 词： | 山西老陈醋 制作技术 食醋 工艺流程 |
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