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| 山楂红姑娘汁乳饮料的工艺研究 | |
| 引用本文： | 王立江,王英臣,王丽梅.山楂红姑娘汁乳饮料的工艺研究[J].中国林副特产,2003(4):27-28. |
| 作者姓名： | 王立江 王英臣 王丽梅 |
| 作者单位： | 吉林特产高等专科学校,吉林市左家镇,132109 |
| 摘 要： | 以新鲜牛乳、红姑娘汁、山楂为原料，配以稳定剂、酸味剂等制成一种酸甜适宜、口味浓厚、营养丰富的保健饮料。 |
| 关 键 词： | 山楂红姑娘汁乳饮料 加工工艺 保健饮料 配方 工艺流程 |
| 修稿时间： | 2003年4月15日 |
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