| 超高压提取西洋参皂苷的工艺研究 |
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| 引用本文： | 陈瑞战,张守勤,王长征,窦建鹏,吴华,张玲玲.超高压提取西洋参皂苷的工艺研究[J].农业工程学报,2005,21(5):150-154. |
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| 作者姓名： | 陈瑞战 张守勤 王长征 窦建鹏 吴华 张玲玲 |
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| 作者单位： | 吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025;吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025;吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025;吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025;吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025;吉林大学生物与农业工程学院,长春,130025 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30472135) |
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| 摘 要： | 研究在常温下超高压提取西洋参根中皂苷的最佳提取工艺。探讨了不同提取溶剂、溶剂浓度、提取压力、溶剂与原料比、提取时间等因素对皂苷得率的影响,确定了超高压提取西洋参根中皂苷的最佳条件,并将超高压提取法与热回流提取、微波提取、超声提取、超临界CO2萃取等提取法进行了比较。超高压提取西洋参根中皂苷的最佳提取条件:70%乙醇水溶液为提取溶剂，提取压力为200 MPa，溶剂与原料比为50∶1，提取时间为2 min。超高压提取西洋参根中皂苷具有提取得率高、时间短、能耗低等优点，可用于中药有效成分的提取。
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| 关 键 词： | 超高压 提取 西洋参 皂苷 |
| 文章编号： | 1002-6819(2005)05-0150-05 |
| 收稿时间： | 2004/11/25 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2004年11月25 |
Technological process of ultrahigh-pressure extraction of saponins from Panax quinquefolius |
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| Chen Ruizhan,Zhang Shouqin,Wang Changzheng,Dou Jianpeng,Wu Hua and Zhang Lingling.Technological process of ultrahigh-pressure extraction of saponins from Panax quinquefolius[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2005,21(5):150-154. |
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| Authors: | Chen Ruizhan Zhang Shouqin Wang Changzheng Dou Jianpeng Wu Hua and Zhang Lingling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultrahigh-pressure extraction Panax quinquefolius saponins |
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