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| 食用菌脯加工法 | |
| 引用本文： | 朱乃洲.食用菌脯加工法[J].农村百事通,2011(1). |
| 作者姓名： | 朱乃洲 |
| 摘 要： | 将食用菌如草菇、平菇、蘑菇等加工成菌脯,既可增加食用度,又能提高经济效益。其简单加工方法如下:一、原料处理。选择菇体饱满、不开伞的 |
| 关 键 词： | 平菇 食用菌 提高经济效益 草菇 加工方法 原料处理 |
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