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| 2011年全国各省(区、市)森林食品产量排行榜 | |
| 作者姓名： | 吕永来 姜喜麟 |
| 作者单位： | [1]中国林业产业联合会 [2]国家林业局发展规划与资金管理司 |
| 摘 要： | 众所周知,森林食品是餐桌上人们喜欢吃的食品。这种食品,是以森林资源环境为依托而生产的产品,它的最大特点是营养丰富,无污染,吃起来安全,因此受到消费者的青睐。森林食品,按照现行林业统计报表制度规定,包括竹笋干、食用菌、山野菜和其他森林食品。其中,食用菌包括香菇、蘑菇、平菇、草菇、多孔菌、猴头菌、鸡油菌、马鞍菌、黑木耳、白木耳和其他食用菌。山野菜包括薇菜、蕨菜、发菜和其他可食用的山野菜。各种森林食品均以干品计算产量。根据第七次全国森林资源清查结果,全国林地面积为30,378.19万公顷。森林食品资源丰富,森林食品产量也在不断 |
| 关 键 词： | 森林食品 产量 食用菌 山野菜 排行榜 林业局 附表 无污染 资源环境 森林资源清查 |
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