| 莲藕过氧化物酶的分离纯化及性质研究 |
| |
| 引用本文： | 阙瑞琦,张丽丽,郭小路,唐云明.莲藕过氧化物酶的分离纯化及性质研究[J].西南农业大学学报,2007,29(12):63-67. |
| |
| 作者姓名： | 阙瑞琦 张丽丽 郭小路 唐云明 |
| |
| 作者单位： | 西南大学生命科学院,重庆400715 |
| |
| 基金项目： | 重庆市科委资助项目（CSTC,2004AC1012）. |
| |
| 摘 要： | 经40%-85%硫酸铵分级沉淀、DEAE-Sepharose离子交换层析、Sephacryl S-200凝胶过滤层析纯化,得到莲藕过氧化物酶（POD）电泳纯制品.该酶纯化倍数为39.77倍,回收率为11.76%.酶学性质和动力学性质研究表明,该酶最适pH为5.0;最适温度为35℃;以不同浓度的过氧化氢与莲藕POD在25℃、pH5的条件下反应,测得其Km值为9mmol/L.CuSO4和ZnSO4对莲藕POD活性有激活作用;BaCl2、MgCl2及SDS对其活性影响不大;Na2SO4、Li2SO4、KCl和NaCl对POD活性有一定的抑制作用;MnSO4和FeSO4对POD活性有较强的抑制作用;ASA能完全抑制POD的活性.
|
| 关 键 词： | 莲藕 过氧化物酶 分离纯化 性质 |
| 文章编号： | 1673-9868（2007）12-0063-05 |
| 收稿时间： | 2007-09-04 |
| 修稿时间： | 2007年9月4日 |
Isolation, Purification and Properties of Peroxidase from Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) Root |
| |
| QUE Rui-qi, ZHANG Li-li, GUO Xiao-lu, TANG Yun-ming.Isolation, Purification and Properties of Peroxidase from Lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) Root[J].Journal of Southwest Agricultural University,2007,29(12):63-67. |
| |
| Authors: | QUE Rui-qi ZHANG Li-li GUO Xiao-lu TANG Yun-ming |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | lotus root peroxidase isolation and purification property |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《西南农业大学学报》下载免费的PDF全文 |
|
