独特的国有民营屠宰场

为了推广先进的屠宰设施和技术，泰国政府在国内建立了两个现代化的屠宰加工场，其中一个位于泰国首都曼谷附近的差春骚，据场长介绍，屠宰场完全是由泰国政府投资建立的，装备了国内最新研制的现代化屠宰设备和冷冻冷藏系统。目前，该屠宰场由政府委托给丹克拉养猪合作社经营管理，因此又称为丹克拉合作屠宰场。它有点类似我国的国有民营企业，并向政府上缴管理费。他们采取公司+农户的形式，将周围地区的养猪农户组织起来，统一供种，分散饲养，到时统一收购到该屠宰场屠宰加工，向国内各大城市提供按不同部位分割的新鲜猪肉。目前屠宰场的屠宰能力已达到每天200头猪，经营形式很受当地农民的欢迎。