合浦县甘薯新品种品比试验

甘薯又名红薯、番薯、地瓜、红苕、山芋等，我国甘薯栽培面积和总产量均居世界首位。甘薯具有很高的营养价值和药用价值，块根除含有大量淀粉、糖、纤维素和多种维生素外，还含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等多种元素。近年来，国际市场掀起了红薯热，美国、日本、韩国及我国，尤其是港澳地区人民对甘薯特别钟爱，甘薯被称之为“长寿食品”和“太空食品”。广西近年加大了对甘薯新品种选育与推广力度，育成了一批甘薯新品种，甘薯种植面积也不断扩大。