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| 芡实栽培技术 | |
| 引用本文： | 刘玉平,柯卫东,黄新芳,朱红莲,李双梅.芡实栽培技术[J].蔬菜,2008(12). |
| 作者姓名： | 刘玉平 柯卫东 黄新芳 朱红莲 李双梅 |
| 作者单位： | 武汉市蔬菜科学研究所,430065 |
| 摘 要： | 芡实(Euryale ferox Salisb.)又名鸡头米,为睡莲科芡属一年生水生植物,原产东南亚,我国主要分布在长江中下游地区。芡实种仁含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及微量元素等,可作优良滋补品; |
| 关 键 词： | 芡实 长江中下游地区 技术 栽培 碳水化合物 水生植物 微量元素 绿色食品 |
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