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黑果腺肋花楸脱涩及果汁的生产加工工艺
作者姓名:魏丽萍
作者单位:山西潞安石圪节智华生物科技有限公司 山西长治 046204
摘    要:黑果腺肋花楸具有良好的保健功能,随着人们物质生活水平的不断提高,人们对于健康的追求得到了越来越大的重视,黑果腺肋花楸逐渐走入了人们的视线。黑果腺肋花楸鲜果储存困难,口味欠佳,果汁的加工是对黑果腺肋花楸深度加工最简单有效的策略之一。黑果腺肋花楸果汁不仅可以保存果实中有效的营养成分,具有一定保健功能,且口味容易调节,更易被消费者所接受。黑果腺肋花楸果汁的加工还可以推动农业的发展,为农业带来附加值,对我国的农业经济转型具有重大意义。

关 键 词:黑果腺肋花楸  脱涩  果汁  保健  养生  新型农业
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