首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
黑果腺肋花楸脱涩及果汁的生产加工工艺
作者姓名:
魏丽萍
作者单位:
山西潞安石圪节智华生物科技有限公司 山西长治 046204
摘 要:
黑果腺肋花楸具有良好的保健功能,随着人们物质生活水平的不断提高,人们对于健康的追求得到了越来越大的重视,黑果腺肋花楸逐渐走入了人们的视线。黑果腺肋花楸鲜果储存困难,口味欠佳,果汁的加工是对黑果腺肋花楸深度加工最简单有效的策略之一。黑果腺肋花楸果汁不仅可以保存果实中有效的营养成分,具有一定保健功能,且口味容易调节,更易被消费者所接受。黑果腺肋花楸果汁的加工还可以推动农业的发展,为农业带来附加值,对我国的农业经济转型具有重大意义。
关 键 词:
黑果腺肋花楸
脱涩
果汁
保健
养生
新型农业
本文献已被
CNKI
维普
万方数据
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号