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| 关于中国名茶“六安瓜片”发展战略的思考 | |
| 引用本文： | 陶芳侯.关于中国名茶“六安瓜片”发展战略的思考[J].茶业通报,2001,23(3):10-11. |
| 作者姓名： | 陶芳侯 |
| 作者单位： | 中共安徽省六安市委员会!六安237000 |
| 摘 要： | 六安瓜片历史悠久 ,驰名中外。早在唐代 ,《茶经》就记载有“六安茶” ,明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述 :“六安州之片茶 ,为茶之极品”。“浙杭龙井、徽六瓜片” ,在中国名茶史上一直占据着显著的位置。因其叶形颇像葵花瓜子壳 ,而称作“瓜片”。该茶产于安徽六安、金寨、霍山 ,过去这三县均属六安府所辖 ,故称为六安瓜片 ,作贡茶。国家各种各级评茶机构 ,一直把六安瓜片列为十大名茶之一。真正的六安瓜片形似瓜子 ,单片不带梗芽 ,叶边背卷顺直 ,色泽宝绿 ,附有白霜 ,汤色碧绿 ,清澈明亮 ,香气清高 ,味鲜甘美 ,若冲泡在杯中能浮… |
| 关 键 词： | 六安瓜片 名茶 发展战略 |
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