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苹果酱的加工制作工艺

作者姓名：	李鸣

摘要：	苹果的落果和等外果若不及时加工处理,很快腐烂变质.如何处理这些不宜鲜食的果子,直接关系果农的经济利益,这里介绍苹果酱的加工方法,供果农和乡镇食品加工厂参考.
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